Арбузное сорбе

• Арбуз    (порезанный кусочками, без косточек ) — 300 г
      Сахар    — 2 ст. л.
      Вода    — 4 ст. л.
      Мята    (свежая, листочки) — 2 шт
      Сок лимонный    — 1 ст. л.
  
  Для начала сделаем сироп из сахара и воды с добавлением листочков мяты и лимонного сока. Т.е. доводим до кипения все ингредиенты и затем охлаждаем.
  
  2 листочка мяты - для довольно сильного мятного вкуса.
  В принципе, можно добавить 1 листочек.
  
  Арбуз измельчаем блендером до состояния сока.
  Скажу по секрету, сок можно использовать в качестве самостоятельного "блюда" после процеживания его через сито :)
  
  В емкости, которую мы будем использовать для замораживания, смешиваем арбузный сок и сироп (помните, который уже остыл).
  
  И помещаем в морозилку часа на четыре, перемешивая массу каждый час.
  
  Приятного аппетита!!!