250 гр.мелкозернистого творога/очень подойдут детские сырки/
200 гр.муки
1 яйцо
2 ст.л.сахара
3 ч.л. разрыхрытеля для теста
изюм.немного ванили
Отделить желток от белка.
Растереть желток с сахаром и ванилью.
Белок взбить в крутую пену и аккуратно соединить с желтковой массой.
Добавить творог и всё хорошо перемешать.
Соединить с мукой и изюмом и замесить тесто.
Разделить на порции и скатать шариками.
Поместить на противень застеленный пекарской бумагой на значительном расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой духовке при 180" 15-20 мин.
Дать остыть и покрыть сахарной пудрой.можно подавать с маслом и джемом.мёдом и вареньем.
Klass!
ОтветитьУдалить