Турецкие бублики

Нам понадобится:

500гр. муки,
1/2 ст. теплой воды,
2 ч.л. сухих дрожжей,
1/2 ст.л. соли,
100гр. маргарина (не заменять на масло!),
1 ч.л. сахара,
1 желток,
кунжут.

Дрожжи смешиваем с сахаром,добавляем теплую воду и немного муки. Оставляем на 10 минут,за это время появится пенка

Потом эту опару,а также соль и размягченный маргарин добавляем в муку и замешиваем тесто. Формируем колобок и оставляем минут на 40

затем отщипываем от колобка небольшой кусочек теста и руками раскатываем вот такую колбаску

затем еще одну и кладем их рядом

и руками начинаем скручивать


формируем кольцо,края слепляем вместе

кладем на противень.смазываем желтком,обильно посыпаем кунжутом и оставляем минут на 15.


Выпекаем бублики 20-25 минут при температуре 180С до золотистой корочки.


Надеюсь вам понравится!!!