4 штуки моцареллы
2 помидора небольшой величины
1 небольшой сладкий перец
1 небольшая сладкая луковица
свежий базилик
МАРИНАД
2 ст. л растительного масла
2 ч .л уксуса
2ч. л меда ( по вкусу)
черный перец, соль
Смешать все ингредиенты для маринада
Порезать овощи мелкими кубиками и залить маринадом, оставить мариноваться на 30 - 60 минут в холодильнике
При помощи ложки сделать углубление в моцарелле и заполнить его овощами
Моцареллу выкладывать на "подушку"из маринованных овощей.
При подаче посыпать базиликом и при желании полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий