Домашние Колбаски без оболочки

Простой рецепт вкусных домашних колбасок БЕЗ ОБОЛОЧКИ с фисташками и вяленой клюквой. 

Рецепт: 

• Свиная лопатка 500 гр. 
• Фарш свиной 250 гр. 
• Сало 100 гр. 
• Лук 1 шт. 
• Чеснок 3-4 зуб. 
• Фисташки, вяленая клюква (по желанию) 
• Соль
• Перец