Блинный десерт-запеканка с персиками

В преддверии масленицы, хочу вам предложить такой вкусный десерт-запеканку из блинчиков с персиками в нежной сливочной заливке. Подаётся горячей, но и холодной тоже очень вкусно! 

Ингредиенты: 

• Абрикосы консервированные 500 гр.
• Блины 300 гр. 
• Джем абрикосовый 200 мл. 
• Масло сливочное 50 гр.
• Сахар ванильный 15 гр.
• Сливки 15% 400 мл.
• Яйца куриные 2 шт.