Для бульона (на 4-х литровую кастрюлю):
жирненькая курочка или окорочка 3-4шт. или по желанию
Для заправки:
1 морковь
1 головка лука
2 ст.ложки раст.масла для зажарки
соль, перец по вкусу
(я варю без картофеля, но это дело вкуса )
Бульон сварить, как обычно.
Курочку вынуть, бульон процедить.Лук с морковью немного обжарить.
В кипящий бульон запустить горстку лапши, варить 3-4 минуты (сушёную дольше), добавить зажарку, дать прокипеть минутку и приятного аппетита!
Угощайтесь!
Комментариев нет:
Отправить комментарий