500 г говяжьей печени,
4 больших яйца,
200 мл молока,
70 г тертого твердого сыра,
1 большая луковица,
5-6 ст.л. муки,
соль, перец.
Для подачи: свежие овощи, майонез, чеснок.
Печень с луком смолоть в блендере, добавить яйца, молоко, муку, тертый сыр, соль и перец. все перемешать, чтобы получилась однородная масса, как на блины.
На горячем раст.масле поджарить небольшие блинчики.
Смазать их майонезом с чесноком и подать с ломтиками свежих овощей.
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий