Тыквенный пирог с апельсином

РЕЦЕПТ: 

• Тыква - 300 г (вес уже натертой тыквы) 
• Апельсин - 1 шт. 
• Кефир - 250 мл 
• Сахар - 100 г (в тесто) + 200 г (в сироп) 
• Манная крупа - 270 г 
• Разрыхлитель - 2 ч.л. 
• Вода - 120 мл