Овощной кугель

Потребуется:

1 кабачок
1 картофелина
2 морковки
3 зубчика чеснока
3 ст. ложки муки
3 яйца
куркума
укроп

Кабачок, картошку, морковь крупно потереть на терке. Измельчить укроп и чеснок, добавить к овощам. Приправить 1 ч.л. куркумы, солью, перцем. Добавить муку и яйца. Перемешать и запекать в духовке до готовности.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!!!