Постный грибной суп с зелёными галушками

Простой быстрый рецепт постного_супа со шпинатными галушками и вялеными помидорами. Лёгкий и очень вкусный. Рекомендую приготовить! 

Ингредиенты: 

• Вода - 1,5 л. 
• Шампиньоны - 350 гр. 
• Лук - 1 шт. 
• Морковь - 1 шт. 
• Картофель -2-3 шт. 
• Укроп
• Петрушка 
• Соль 
• Вяленые помидоры 

Для галушек: 

• Мука - 1 стакан 
• Вода - 1/3 стакана 
• Масло растительное - 3 ст.л. 
• Соль - 0,5 ч.л. 
• Шпинат - 1 ст.л.